在大型足球赛事如欧洲杯中，冷门通常指预料之外的结果。这种情况可能出现在任何阶段，但一般来说，冷门更容易出现在以下几个阶段：

小组赛阶段

在小组赛阶段，一些较弱的球队可能会给看似强大的球队制造麻烦。这些较弱的球队可能会采取更为保守的战术，依靠反击或者固守防线寻找机会。因此，可能会出现奇迹的比赛结果。

16强淘汰赛

16强阶段是淘汰赛的开始，通常情况下，每支球队都会全力以赴争取晋级下一轮。在这个关键的阶段，实力悬殊的结果可能会带来一些出人意料的比赛。

四分之一决赛

四分之一决赛通常是淘汰赛的高潮，每支球队都渴望晋级半决赛。有时，球队可能会在这个阶段出现状态不佳或者其他意外情况，导致冷门的出现。

决赛阶段

在决赛中，两支球队为了争夺冠军会拼尽全力。但有时某支球队可能会因为各种因素失去最佳状态，从而被认为是冷门。这种情况的出现虽然比较罕见，但也并非不可能。

冷门不分阶段，取决于球队的状态、实力差距、战术安排等多方面因素。在观看欧洲杯比赛时，应有开放的心态，准备接受任何可能的结果。