欧洲杯淘汰赛将会在多个不同的球场进行。根据官方安排，2021年的欧洲杯淘汰赛会在如下球场进行比赛：

1. Wembley Stadium（英格兰，伦敦）: 作为欧洲杯的决赛场地，这座球场将举办半决赛和决赛比赛。

2. 圣彼得堡体育场（俄罗斯，圣彼得堡）: 作为东道主国，圣彼得堡体育场将承办三场小组赛、一场8强赛和一场半决赛。

3. 罗马欧林匹克体育场（意大利，罗马）: 罗马的欧林匹克体育场将是另一座半决赛的举办地，此外还有三场小组赛和一场8强赛会在此进行。

4. 阿塞拜疆国家体育场（阿塞拜疆，巴库）: 巴库将承办三场小组赛和一场四分之一决赛。

5. 马德里都柏林球场（西班牙，马德里）: 马德里将举办三场小组赛和一场四分之一决赛。

6. 慕尼黑安联竞技场（德国，慕尼黑）: 慕尼黑的安联竞技场也将承办三场小组赛和一场四分之一决赛。

欧洲杯淘汰赛会在上述几个球场中进行，各个国家的球场也将迎来精彩的比赛。