欧洲杯青年杯是欧洲足球协会联合会（UEFA）主办的一项青年年龄段的国际足球比赛。该比赛的时间由UEFA决定，通常是每两年举行一次。以下是关于比赛时间的详细信息：

1. 比赛周期：欧洲杯青年杯通常在欧洲杯（UEFA European Championship）的间隔年内进行。欧洲杯是由成年队伍参加的国际足球锦标赛，而青年杯是为年轻球员组成的国家队而设立的。

2. 比赛阶段：欧洲杯青年杯的比赛分为预选赛、附加赛、小组赛、淘汰赛和决赛等阶段。预选赛和附加赛通常在前一年进行，而小组赛、淘汰赛和决赛则在正式比赛年份内举行。

3. 比赛时间：欧洲杯青年杯的整个比赛过程一般持续几个月。预选赛和附加赛的时间会根据参赛国家数量的多少而有所不同。小组赛一般在几个星期内进行，淘汰赛通常需要数周的时间，而决赛则会在比赛周期的最后数天内进行。

4. 最终比赛时间：欧洲杯青年杯的决赛通常在夏季进行。具体的日期和比赛时间会在比赛前宣布，以便球迷和观众计划自己的时间安排。

因此，欧洲杯青年杯的比赛时间因每个比赛周期的具体情况而有所不同。如果您对具体年份的比赛时间感兴趣，建议您查阅UEFA官方网站或足球相关的新闻媒体，以获取最新的比赛日期和时间。